Hoy nos centraremos en dar un repaso a las mejores marcas de whisky que se pueden conseguir actualmente teniendo en cuenta su relación calidad / precio.
Con hielo, solo o con agua, el whisky es una bebida alcohólica sumamente popular que ha formado parte de la historia del hombre desde hace cientos de años.
A pesar de que se atribuye a los irlandeses y escoceses la creación de esta bebida, existen registros de que los egipcios ya destilaban granos fermentados para hacer perfumes.
Si bien no sería hasta el siglo XV cuando monjes irlandeses y escoceses comenzarían a usarlo como medicina, el “agua de vida” le llamaban porque calentaba el cuarpo durante el invierno y revivía a los muertos.
El adictivo brebaje pronto comenzaría a usarse con fines lúdicos, hasta el punto de que iglesia y el parlamento intentarán limitar su consumo mediante leyes e impuestos.
En la actualidad existen destilerías por todo el mundo y whiskies para todos los gustos y presupuestos, fabricados con grano, malta o una mezcla entre entre ambos.
Un repaso a las mejores marcas de whisky nos dará una idea de la calidad y los precios aproximados de los whiskies más notorios que existen actualmente.
✚ Mejores marcas de Whisky
➤ Cardhu
Fue creado en 1811 de las manos de Helen Cumming, quien usó el nombre de su marido, John Cumming para darle auge al negocio y llegar a ser una de las mejores marcas de Whisky.
También por vivir en una época en la que las mujeres no podían votar, tener propiedades y mucho menos estar al frente de una destilería.
Actualmente esta marca es la preferida de los españoles, y sus precios están determinados por los años de añejamiento, tamaño de la botella y el sitio donde lo compremos.
➤ The Macallan
Fabricado desde 1824 en Speyside, una de las cinco regiones escocesas donde se producen los mejores whiskies, The Macallan es el más costoso del mundo.
Por extensión también es una de las mejores marcas de whisky, pues se ha llegado a pagar 559 mil euros por una botella de cristal de seis litros.
La alta valoración de esta marca se debe al agua que se utiliza para su fabricación, proveniente del río Speyside, puro y cristalino.
Las barricas de envejecimiento determinan el color ámbar oscuro que lo distingue del resto de whiskies, y los cereales se cultivan en fincas propiedad de la empresa.
➤ Chivas
Catalogado como el primer whisky de lujo del mundo, Chivas Regal también se encuentra entre las mejores marcas de whisky.
Es producido en Escocia desde 1801, por lo que la tradición es la base de la compañía Chivas Brothers. Fabrican diferentes tipos de whiskys según su envejecimiento.
Un 12 años suave y dulce, el Gold Signature 18 años con reminiscencias de chocolate y naranja; el de 25 años producido en ediciones especiales y con número limitado de botellas, con sabor de melocotón y damasco y el Royal Salute de 38 años, el más emblemático de la marca, una exquisitez para catadores y fanáticos de esta bebida.
➤ Glenfiddich
En gaélico Glenfiddich significa valle de los siervos, nombre de la destilería de este whisky escocés de malta propiedad de William Grant & Sons, quien fabrica el producto desde 1887.
Su particularidad es que su destilación, maduración y embotellado se hacen en un único lugar, a diferencia de otros que se destilan o maduran en diferentes sitios.
El de 21 años es envejecido en barricas de roble donde se ha madurado ron de Cuba; el de 18 años se añeja en toneles de bourbon americano, y el de 15 años lo hace en barricas de roble o de jerez.
➤ Johnnie Walker
En 1820 salió al mercado la que se considera una de las mejores marcas de whisky, distinguida por El Caminante, logo presente en todas las ediciones.
Fue fundada por John Walker y actualmente es propiedad de Diageo, empresa británica dedicada a la producción de bebidas alcohólicas.
Las variaciones de maduración están distinguidas por el color de la etiqueta; en muchos países se conoce como Etiqueta Negra, Etiqueta Roja, Etiqueta Verde, o, la más costosa, Etiqueta Azul. Los precios van acorde a los años de añejamiento.
➤ The Glenrothes
Glenrothes es un escocés de malta madurado en barriles españoles de jerez. Ha estado entre las mejores marcas de whisky por la variedad de destilados, como son el de 12 años, el Whisky’s Maker’s Cut, y los de 18 y 25 años.
Su fabricación que se remonta al año 1879, y en 2018 le otorgaron, gracias al The Glenrothes 25 Year Old, el Ultimate Spirits Challenge, “trofeo del presidente a la mejor malta única de Speyside”.
➤ Talisker
Este escocés es hecho por Diageo y su base de elaboración es la malta en su estado más puro, además de tener un toque dulce que le otorga otra distinción.
La botella de 10 años de añejamiento ha obtenido 96/100 puntos del International Spirits Challenge, un reconocimiento a los mejores “espíritus” de las bebidas de este tipo, que lo ubican entre las mejores marcas de whisky con respaldo internacional.
➤ The Dalmore
La historia de Dalmore se remonta hasta el año 1263, cuando el jefe del Clan Mackenzie, colon Kintail salvó al Rey Alejandro III del ataque de un ciervo.
En reconocimiento, el Rey adjudicó al Clan Mackenzie el derecho a usar en su escudo de armas el emblema del ciervo real, que años más tarde pasaría a ser el logo de la destilería.
Actualmente se produce en Escocia y ofrece los distinguidos Dalmore King Alexander III 18 años; el Dalmore 15, 12 y el Dalmore ‘Cigar Malt’ Reserve.
➤ Buchanan’s
Esta marca está presente en el mercado desde 1884, cuando nació con James Buchanan & Co. Desde entonces se ha convertido en una de las marcas de whisky escocés más icónicas y premiadas del mundo.
Entre sus whiskies destaca especialmente el Buchanan’s Master, una mezcla de maltas de diferentes regiones de Escocia que fue galardonado con la doble medalla de oro en la competición mundial de espíritus de San Francisco 2014.
➤ Oban
Los orígenes de esta destilería se remontan a 1793 cuando fue fundada en la ciudad escocesa de Oban. Desde entonces el negocio ha ido cambiando de manos pero siempre ha mantenido su compromiso con la tradición y la excelencia.
Se trata de una productora pequeña que tiene solo dos alambiques, de ahí su fabricación reducida que se limita a las ediciones de Oban 14, Oban Little Bay y su producto Premium Oban Distiller’s Edition.
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